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Il risultato di questo lavoro è stato l'avvio di una FATTORIA SOCIALE come laboratorio agricolo "CAMPOVERDE" presso l'azienda agricola "ex-Cattani" con gli annessi rustici. La Cooperativa ha attrezzato l'area e gli annessi per le attività agricole diversificate intese al recupero delle abilità personali degli utenti, sta investendo in macchine e attrezzature per rendere efficiente l'azienda agricola, sta puntando ad un organico rapporto con il territorio e la comunità che vi vive.
Si presenta come una esperienza "APERTA" ove si realizzano iniziative sociali coinvolgenti la comunità locale e le sue agenzie educative: le scuole, le cominità residenziali, le amministrazioni pubbliche, le associazioni del terzo settore; in una logica di partecipazione e condivisione di un patrimonio che è territoriale. Un esempio: L'organizzazione della festa degli aquiloni il 4 aprile 2004 in azienda agricola in collaborazione con i Comuni del Distretto Sanitario e delle scuole locali.
L'opera svolta in questi primi scorci di esperienza cooperativa sta dando buoni risultati: sono venti le persone "svantaggiate" coinvolte nei processi produttivi dell'azienda agricola, aiutate da cinque operatori.
Ma non si contano solo questi risultati. Ha infatti una particolare rilevanza la produzione agricola compiuta con principi e tecniche che salvaguardano l'integrità dei prodotti e l'equilibrio ecologico dell'ambiente:
| a) |
produzioni di verdure stagionali biologiche (caratteristico il radicchio di Castelfranco V.to) |
| b) |
Produzioni a pieno campo senza pesticidi e biologicamente sane |
| c) |
allevamento di bestiame di bassa corte a livello rurale e non industriale (polli, anitre, galline) |
| d) |
un piccolo allevamento di maiali |
| e) |
uno spaccio aziendale che propone al consumo i propri prodotti biologici certificati |
| f) |
un laboratorio di circa 550mq per la trasormazione dei prodotti agricoli |
I principi che muovono la nostra iniziativa come impresa agricola, sono i seguenti:
| 1) |
valorizzare la relazione città-campagna |
| 2) |
creare interesse per la scoperta dell'ambiente e dell'attività agricola |
| 3) |
favorire il recupero del valore culturale e ambientale del proprio territorio |
| 4) |
valorizzare l'importanza e il ruolo sociale dell'agricoltura |
| 5) |
conoscere piante e animali della fattoria |
| 6) |
sensibilizzare al rispetto dell'ambiente e al ritmo della natura |
| 7) |
conoscere l'origine dei prodotti alimentari e il percorso dal campo alla tavola |
| 8) |
educare al consumo consapevole attraverso la comprensione delle relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari, salvaguardia dell'ambiente |
Ciò ci ha fatto porre particolare attenzione a tutti gli aspetti della vita in fattoria, sia per le responsabilità dirette nella produzione (sicurezza), sia per gli aspetti dell'accoglienza (logistica e igienico-sanitaria) prorpio in forza di una coscienza e per il rispetto ad una responsabilità pubblica dell'azione produttiva e sociale della Fattoria.
Coerente con questi principi la cooperativa si è posta l'obbligo di rispettare i requisiti relativi alla sicurezza, agli aspetti igienico-sanitari e logistica previsti dalla "Carta delle qualità delle Fattorie Didattiche di cui alla D.G.R. 24 gennaio 2003 n. 70"
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Campoverde Via Loreggia di Salvarosa, 36 31033 Castelfranco Vento Tv tel. 0423.748258 fax. 0423.747469 |
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